問題
給湯設備に関する次の記述のうち、最も不適当なものはどれか。
| 1. | ホテル宿泊部の設計給湯量は、50L/(人・日)程度である。 | ||
| 2. | ガス瞬間湯沸器の能力は一般に号数で表され、1号の加熱能力は1.74kWに相当する。 | ||
| 3. | 厨房における業務用皿洗い機のすすぎ温度は、80℃程度である。 | ||
| 4. | 中央式給湯設備の給湯栓の給湯温度は、ピーク使用時においても55℃以上とする。 | ||
| 5. | 貯蔵式湯沸器は、90℃以上の高温湯が得られ、飲用として利用される。 |
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正解は（1）
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